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Tag: "nutrition"
Les articles
7 résultats
Composition des aliments : vous allez enfin y voir clair
"La question a déjà dû vous effleurer l’esprit au moment de consommer un produit acheté en supermarché. Que vaut-il en termes d’apports nutritionnels ? Est-il bon pour ma santé ? Vous tentez alors de vous informer sur le paquet indiquant les valeurs nutritionnelles – matières...
Écrit le 21/07/2016 à 15:37
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Pourquoi le lait de mauvaise qualité, néfaste pour la santé, risque de se généraliser
"Déguster trois à cinq produits laitiers par jour : c’est ce que recommandent les politiques de santé. Mais savez-vous quel type de lait vous buvez ? Car tous les laits ne se valent pas. Leurs qualités nutritionnelles dépendent, en partie, de ce que mangent les ruminants. Plus elles...
Écrit le 04/08/2015 à 11:18
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Olivier De Schutter : « Nous sommes extrêmement immatures dans notre manière de concevoir l’avenir de nos sociétés »
"« Avec quelques décisions courageuses, le problème de la faim pourrait être résolu. » C’est le constat sans appel dressé par Olivier De Schutter, ancien rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l’alimentation, alors que 795 millions de personnes souffrent de...
Écrit le 28/05/2015 à 12:37
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La FDA admet finalement que la viande de poulet contient de l’arsenic !
"Après des années de balayage de la question sous le tapis, et en espérant que personne ne le remarquerait, la FDA a finalement admis que la viande de poulet vendue aux Etats-Unis contient de l’arsenic, un produit chimique cancérigène et toxique qui est mortel à haute dose. Mais la...
Écrit le 12/11/2014 à 19:13
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Coca-Cola Life à la stévia : excellent sur le plan marketing, pas sur le plan nutritionnel
Le Coca-Cola Life! Un Coca-Cola vert? Naturel? Il s'agit d'un Coca à base de Stévia. La Stévia est une plante et un édulcorant naturel. Mais dans cette nouvelle boisson, qui arrivera dans nos magasins en janvier prochain, c'est le rébaudioside, un composé chimique issu de la plante et...
Écrit le 14/10/2014 à 21:14
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[Film] La santé dans l'assiette
"Le film "La santé dans l'assiette" examine le rapport entre alimentation et santé ainsi que l'hypothèse selon laquelle le renoncement aux produits d'origine animale et industriellement transformés permettrait de soigner - voire guérir, la quasi totalité des “maladies de société" qui...
Écrit le 18/10/2013 à 17:09
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Comment manger sain quand on est étudiant ?
Quand on parle de l’alimentation des étudiants, on a tendance à caricaturer : sandwichs, fast-food, pizzas… Certes, les étudiants adoptent souvent de mauvaises habitudes à cause d’un budget limité ou/et un manque de temps. Paradoxalement il semblerait que les jeunes aient de bonnes...
Écrit le 02/09/2013 à 02:21
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