La Gazette de Gouzy

"L’attrait des consommateurs pour le bio ne cesse d’augmenter, mais les producteurs ont du mal à suivre cette évolution. Comment ne pas abandonner le terrain à la grande distribution tout en conservant intactes des valeurs construites hors du secteur concurrentiel ?"

"C’est une bataille peu médiatisée qui se déroule dans les campagnes. Face au risque d’un nouvel épisode de grippe aviaire, l’administration a sorti l’artillerie lourde à travers des mesures de biosécurité s’appliquant, de la même manière et quelle que soit leur taille, à tous...

"Pour certains, le « bio » n’est qu’un business comme un autre. Mais quels sont les avantages concrets de l’agriculture biologique vis à vis de l’agriculture conventionnelle ? C’est la question à laquelle tente de répondre une étude récente publiée par l’ITAB qui chiffre les...

"Le projet Aadhaar, porté par le gouvernement indien, a déjà numérisé les empreintes digitales, les iris et le visage de plus d’un milliard d’habitants. Objectif annoncé : intégrer l’ensemble des Indiens dans les registres de l’administration, ce qui faciliterait la redistribution...

"Dans la nuit de mercredi à jeudi, en 3e lecture du projet de loi Biodiversité, l'Assemblée nationale a certes interdit ces produits neurotoxiques nocifs pour les abeilles à partir de septembre 2018. Mais cette interdiction est accompagnée de dérogations possibles jusqu'en 2020."

"Les deux éleveurs rencontrés par France Bleu Poitou comparent le plan d'urgence du gouvernement pour l'élevage qui s'élève à 825 millions d'euros à un "emplâtre sur une jambe de bois". Ces agriculteurs biologiques plaident pour une révolution structurelle."

"Comment déceler que des pâtisseries sont industrielles, même si elles sont vendues dans des boulangeries artisanales ? Comment reconnaître des baguettes gonflées aux produits chimiques, ou qui arrivent congelées de Pologne ? Où dénicher des pains pétris avec de la farine bio et...

"Depuis quelques années, l’agriculture biologique a quitté les cercles militants pour investir les rayons des grandes surfaces. Pour approvisionner ce marché de masse, les méthodes deviennent intensives et industrielles. Entre la bio commerciale et la bio paysanne, le seul point commun...

"Une famille américaine fait pousser 3 tonnes de nourritures bio par an dans son jardin Aux États-Unis, à 15 minutes du centre-ville de Los Angeles, une famille fait sa révolution en créant sa propre ferme urbaine qui produit assez de nourriture pour être auto-suffisante." En savoir plus:...

"« C’est une victoire de la mobilisation citoyenne ». Ce sont les premiers mots de soulagement lancés par Emmanuel Giboulot à la sortie du palais de justice de Dijon ce 4 décembre. La Cour d’appel vient de prononcer sa relaxe au terme d’une bataille remontant à juin 2013. A...

"Et si ne pas gaspiller, cela s’apprenait ? Découvrez quelques astuces pour mieux acheter, mieux conserver, et surtout moins jeter de nourriture ! Il y a quelques jours avait lieu la Journée de lutte contre le gaspillage alimentaire, organisée par l’ADEME (Agence de l’Environnement et...

"75 % des produits bio consommés en France sont désormais produits en France. Sur quels produits, la production suffit-elle à répondre à la demande actuelle ? Lesquels importe-t-on encore ? Lesquels exporte-t-on ?" La suite ici: http://www.natura-sciences.com/...

L'institut Rodale de Pennsylvanie a publié une étude comparative sur 30 ans dans la province canadienne du Saskatchewan. Contrairement aux idées reçues, l'agriculture biologique a surpassé l'agriculture conventionnelle dans chaque mesure. Article à lire ici: http://www.fnab.org/...

Quand on parle de l’alimentation des étudiants, on a tendance à caricaturer : sandwichs, fast-food, pizzas… Certes, les étudiants adoptent souvent de mauvaises habitudes à cause d’un budget limité ou/et un manque de temps. Paradoxalement il semblerait que les jeunes aient de bonnes...