> Réflexion, expérimentations et luttes sociales
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le 24/03/2017 à 15:48 dans Partage d'infos
"Un brasseur de Perpignan a inventé une bière artisanale à base de pain sec. Une idée goûteuse, qui a permis l’installation d’une filière de récupération de la matière première et la création de trois emplois sociaux."
Article à lire ici : https://reporterre.net/...
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